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如何挑選好木耳:挑選木耳的方法
挑選木耳的方法,如何挑選好木耳?
1、挑選木耳有4個(gè)方法
一看顏色。好的木耳一面是黑褐色的,一面是灰白色的;
二看外形。好的木耳外形像耳朵;
三看質(zhì)地。好的木耳泡發(fā)后有韌性;
四看粗糙程度。好的木耳泡發(fā)后較細膩。
2、木耳和地耳的差別
木耳生于腐木之上,屬于菌類(lèi);地耳生于苔蘚之地,屬于藻類(lèi)。木耳的鐵元素比地耳高,但地耳的鈣元素比較高。兩者都適合高尿酸人群吃。
1、挑選木耳有4個(gè)方法
一看顏色。好的木耳一面是黑褐色的,一面是灰白色的;
二看外形。好的木耳外形像耳朵;
三看質(zhì)地。好的木耳泡發(fā)后有韌性;
四看粗糙程度。好的木耳泡發(fā)后較細膩。
2、木耳和地耳的差別
木耳生于腐木之上,屬于菌類(lèi);地耳生于苔蘚之地,屬于藻類(lèi)。木耳的鐵元素比地耳高,但地耳的鈣元素比較高。兩者都適合高尿酸人群吃。
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