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吃柿子應該注意的三點(diǎn)事項
發(fā)布者:佚名 信息來(lái)源:處州晚報綜合市疾控中心 浙江健康教育天目新聞 發(fā)布時(shí)間:2022-10-20 瀏覽量:
秋季是柿子上市的時(shí)節,甜糯糯的口感收獲了許多人的喜愛(ài)。然而,柿子吃多了也會(huì )出現健康問(wèn)題。杭州一名50多歲的男子3天吃了20多個(gè)柿子,出現腸梗阻,被送往浙大一院救治。
據介紹,國慶假期該男子買(mǎi)了一筐柿子,這幾天柿子逐漸變軟,他看電視時(shí)就隨手拿了一個(gè)吃起來(lái),“邊看邊吃,蠻甜的,一下子吃了6、7個(gè)。”一連三天都是如此,他漸漸感覺(jué)不對勁了:肚子又脹又痛,而且還拉不出來(lái)。于是,他開(kāi)始跳繩運動(dòng),希望能加速腸道蠕動(dòng),又嘗試了催吐,但都沒(méi)什么用。到醫院一查,被確診為腸梗阻。
浙大一院急診科童婭玲主治醫師介紹,柿子的鞣酸含量比較高,鞣酸到了胃腔之后,和胃酸接觸,會(huì )形成不溶于水的沉淀物,還會(huì )吸附胃里的食物殘渣,像滾雪球一樣越滾越大,形成柿石。如果柿石比較小,可以通過(guò)腸腔被排泄出來(lái),如果是中等大小,就可能堵住腸腔形成腸梗阻,甚至出現腸穿孔、壞死、感染等。如果柿石很大,則有可能停留在胃腔里,不斷刺激胃黏膜,造成胃潰瘍,嚴重的還會(huì )出現胃出血和胃穿孔。
醫院每年都會(huì )接診因柿子引發(fā)疾病的患者。
那么,吃柿子時(shí)有什么講究?
專(zhuān)家提醒:
1.柿子不宜多吃,成年人一般每天不超過(guò)2個(gè),老人、小孩及胃腸道功能較差的人群最好不超過(guò)一個(gè),糖尿病患者盡量少吃或不吃。
2.吃柿子時(shí)最好剝皮,因為鞣酸在柿子皮中含量最高,也不要空腹吃,空腹時(shí)胃酸比較多,更容易形成柿石。
3.不要和蝦、魚(yú)、螃蟹等海鮮一起吃,因為海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)較高,易與鞣酸結合加速柿石的形成。
(來(lái)源:處州晚報綜合市疾控中心 浙江健康教育天目新聞)
據介紹,國慶假期該男子買(mǎi)了一筐柿子,這幾天柿子逐漸變軟,他看電視時(shí)就隨手拿了一個(gè)吃起來(lái),“邊看邊吃,蠻甜的,一下子吃了6、7個(gè)。”一連三天都是如此,他漸漸感覺(jué)不對勁了:肚子又脹又痛,而且還拉不出來(lái)。于是,他開(kāi)始跳繩運動(dòng),希望能加速腸道蠕動(dòng),又嘗試了催吐,但都沒(méi)什么用。到醫院一查,被確診為腸梗阻。
浙大一院急診科童婭玲主治醫師介紹,柿子的鞣酸含量比較高,鞣酸到了胃腔之后,和胃酸接觸,會(huì )形成不溶于水的沉淀物,還會(huì )吸附胃里的食物殘渣,像滾雪球一樣越滾越大,形成柿石。如果柿石比較小,可以通過(guò)腸腔被排泄出來(lái),如果是中等大小,就可能堵住腸腔形成腸梗阻,甚至出現腸穿孔、壞死、感染等。如果柿石很大,則有可能停留在胃腔里,不斷刺激胃黏膜,造成胃潰瘍,嚴重的還會(huì )出現胃出血和胃穿孔。
醫院每年都會(huì )接診因柿子引發(fā)疾病的患者。
那么,吃柿子時(shí)有什么講究?
專(zhuān)家提醒:
1.柿子不宜多吃,成年人一般每天不超過(guò)2個(gè),老人、小孩及胃腸道功能較差的人群最好不超過(guò)一個(gè),糖尿病患者盡量少吃或不吃。
2.吃柿子時(shí)最好剝皮,因為鞣酸在柿子皮中含量最高,也不要空腹吃,空腹時(shí)胃酸比較多,更容易形成柿石。
3.不要和蝦、魚(yú)、螃蟹等海鮮一起吃,因為海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)較高,易與鞣酸結合加速柿石的形成。
(來(lái)源:處州晚報綜合市疾控中心 浙江健康教育天目新聞)
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